Banyuwangi – Dalam rangka meningkatkan pengetahuan dan kesadaran tentang pentingnya keamanan pangan, Dinas Kesehatan Kabupaten Banyuwangi menyelenggarakan kegiatan pelatihan dengan tema Keamanan Pangan untuk Pangan Olahan Siap Saji (POSS) pada Rabu, 21 Januari 2026. Kegiatan ini dilaksanakan di Ruang Aula Dr. Rasad Oesman, Dinas Kesehatan Kabupaten Banyuwangi.
Pelatihan ini diikuti oleh 104 orang karyawan pada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kabupaten Banyuwangi. Kegiatan tersebut menghadirkan narasumber dari Balai POM di Jember yang menyampaikan materi terkait aspek penting dalam pengolahan pangan siap saji.
Materi yang disampaikan oleh Putu Shintya Ari Pratiwi, S.TP. meliputi keamanan pangan dan bahaya pada pangan, titik kritis pada proses produksi pangan olahan siap saji, serta materi untuk mencegah kejadian luar biasa (KLB) keracunan pangan. Peserta diberikan pemahaman mengenai potensi bahaya yang dapat terjadi pada pangan serta langkah-langkah pencegahan yang harus diterapkan selama proses produksi
Melalui pelatihan ini, diharapkan para karyawan SPPG di Banyuwangi dapat menerapkan prinsip keamanan pangan dalam proses pengolahan pangan siap saji, sehingga pangan yang dihasilkan aman, bermutu, dan layak dikonsumsi oleh penerima manfaat.
