Lumajang, 22 Juli 2024 -Pada hari Senin, 22 jULI 2024 Balai POM di Jember menyelenggarakan kegiatan Bimbingan Teknis Keamanan Pangan untuk Kader Keamanan Pangan Sekolah. Acara tersebut berlangsung di Magnolia Cafe, Lumajang, dan dihadiri oleh perwakilan dari sekolah-sekolah yang telah terlibat dalam program Intervensi Lengkap Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) Aman di Kabupaten Lumajang.
Acara dibuka dengan sambutan dari Kepala Balai POM di Jember, Eko Agus Budi Darmawan, S.F., Apt., M.Pharm. Dalam sambutannya, Eko Agus Budi Darmawan menggarisbawahi pentingnya keamanan pangan sebagai prioritas utama dalam lingkungan sekolah. Ia menekankan bahwa program PJAS Aman bertujuan untuk memastikan bahwa jajanan yang dikonsumsi oleh anak-anak di sekolah tidak hanya lezat tetapi juga memenuhi standar keamanan pangan yang ketat.
Kegiatan dilanjutkan dengan paparan materi mengenai Kebijakan Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah. Materi ini disampaikan untuk memberikan wawasan mendalam mengenai peraturan dan kebijakan terkini yang berlaku untuk keamanan pangan di sekolah. Paparan juga mencakup peran strategis kader keamanan pangan sekolah dalam menerapkan dan mengawasi program PJAS Aman. Kader keamanan pangan diharapkan dapat menjadi agen perubahan yang efektif dalam memastikan bahwa jajanan yang disediakan di sekolah aman dan berkualitas.
Selain itu, diskusi juga menyoroti pentingnya implementasi keamanan pangan di kantin sekolah. Dalam sesi ini, peserta mendapatkan informasi praktis mengenai bagaimana cara memantau dan mengelola keamanan pangan di lingkungan kantin, termasuk penanganan bahan makanan, kebersihan, dan cara penyimpanan yang tepat.
Kegiatan Bimbingan Teknis ini dirancang untuk memperkuat pengetahuan dan pemahaman tentang keamanan pangan di kalangan komunitas sekolah. Diharapkan, dengan pelatihan ini, kader keamanan pangan sekolah dapat lebih mandiri dan efektif dalam melaksanakan tugas mereka, sehingga dapat memastikan bahwa seluruh pangan yang dikonsumsi oleh siswa memenuhi standar keamanan yang ditetapkan.
Acara ini merupakan bagian dari upaya berkelanjutan Balai POM di Jember dalam mendukung keamanan pangan di sekolah dan berkontribusi pada kesehatan serta kesejahteraan anak-anak di Kabupaten Lumajang.
