Lumajang, 23 September 2024 - Dalam upaya meningkatkan keamanan pangan di tingkat desa, Balai POM di Jember menyelenggarakan Bimbingan Teknis (Bimtek) komunitas yang merupakan bagian dari Program Desa Pangan Aman 2024. Kegiatan ini berlangsung di Hall Alka Cafe, Lumajang, dan dihadiri oleh kader desa serta perwakilan dari berbagai komunitas yang ada di Desa Kutorenon, Kec. Sukodono, Kab. Lumajang.
Acara dibuka dengan sambutan dari Kepala Balai POM di Jember, Eko Agus Budi Darmawan, S.F., Apt., M.Pharm. Dalam pembukaannya, Kepala Balai POM di Jember menekankan pentingnya pemahaman mengenai keamanan pangan, terutama di kalangan masyarakat desa yang menjadi garda terdepan dalam menjaga kualitas pangan. Acara di hari pertama diisi dengan penyampaian materi oleh narasumber dari Balai POM di Jember mengenai 5 Kunci Keamanan Pangan yang meliputi aspek-aspek penting untuk Keluarga, Sekolah, Ritel, dan Siap Saji.
Setelah paparan materi, kegiatan dilanjutkan dengan penjelasan mengenai rencana fasilitasi yang akan dilakukan pada hari kedua. Para kader akan dibagi ke dalam kelompok sesuai dengan komunitas mereka untuk mengimplementasikan ilmu yang telah dipelajari. Kegiatan di hari kedua ini bertujuan untuk memastikan bahwa pengetahuan yang didapatkan dapat langsung diterapkan di lapangan, sehingga dapat memberikan dampak positif yang nyata bagi masyarakat.
Melalui Bimtek ini, diharapkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya keamanan pangan dapat meningkat, sehingga mereka lebih mandiri dalam menjamin pemenuhan kebutuhan pangan yang aman dan sehat di lingkungan mereka. Kegiatan ini diharapkan tidak hanya memberikan pengetahuan, tetapi juga membangun jejaring antara kader dan masyarakat dalam upaya menjaga kesehatan serta kualitas pangan. Selain itu, dengan adanya Program Desa Pangan Aman, diharapkan desa kutorenon dapat menjadi contoh dalam pengelolaan pangan yang baik dan aman, serta mendorong partisipasi aktif masyarakat dalam menjaga kesehatan dan keselamatan pangan bagi desa-desa lain di wilayah Lumajang. (PR)
