Bondowoso, 22 Mei 2025 – Balai Pengawas Obat dan Makanan (Balai POM) di Jember menyelenggarakan Bimbingan Teknis dan Penyuluhan Komunitas Pasar sebagai bagian dari Program Pasar Aman Berbasis Komunitas (PPABK) 2025. Kegiatan ini berlangsung di Aula Pasar Induk Bondowoso pada 16 dan 22 Mei 2025.
Acara dibuka oleh Kepala Balai POM Jember, Benny Hendrawan Prabowo, S.Farm., Apt., yang menegaskan pentingnya keterlibatan komunitas pasar dalam menjaga keamanan pangan. Kegiatan dilanjutkan dengan pemaparan materi mengenai konsep Program Pasar Aman dan edukasi tentang lima kunci keamanan pangan, yang menjadi pedoman penting bagi pengelola dan pedagang pasar.
Pada hari kedua, Dinas Kesehatan Kabupaten Bondowoso turut memberikan materi, disusul dengan pengujian cepat bahan pangan untuk mendeteksi kandungan zat berbahaya pada sampel makanan yang diambil dari pasar. Simulasi ini bertujuan memberikan pemahaman praktis kepada peserta.
Dengan bimtek ini, diharapkan para pengelola pasar, pedagang, dan komunitas pasar dapat menerapkan prinsip keamanan pangan secara konsisten demi menciptakan lingkungan pasar yang sehat, aman, dan bebas dari bahan berbahaya.
